منتديات ماما نونا
السلام عليكم
عزيزى الزائر اهلا بك من فضلك ادخل الرقم السرى وان لم تكن مسجل تفضل بالتسجيل وانضم الى اسرة
منتديات ماما نونا
وشكرا فطاير على شكل ورود لمنال العالم (بالصور 309502
ادارة المنتدى
منتديات ماما نونا
السلام عليكم
عزيزى الزائر اهلا بك من فضلك ادخل الرقم السرى وان لم تكن مسجل تفضل بالتسجيل وانضم الى اسرة
منتديات ماما نونا
وشكرا فطاير على شكل ورود لمنال العالم (بالصور 309502
ادارة المنتدى
منتديات ماما نونا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى شامل بالعطاء ومسرف بالجمال والجديد دائما
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فطاير على شكل ورود لمنال العالم (بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام زين




تاريخ التسجيل : 16/01/2009
العمر : 53
البلد : السعودية
نقاط : 55509
عدد الرسائل : 30
مستوى تقييم العضوية : 0

فطاير على شكل ورود لمنال العالم (بالصور Empty
مُساهمةموضوع: فطاير على شكل ورود لمنال العالم (بالصور   فطاير على شكل ورود لمنال العالم (بالصور Emptyالسبت 14 فبراير 2009, 20:00

فطاير على شكل ورود لمنال العالم (بالصور 1162963108

أولا نبتدي بالمقادير :
3 أكواب طحين أو أكثر
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء
1/4 كوب روب
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة كبيرة خميره فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة حبة البركة

مقادير طبقة التلميع:

صفار بيضة
رشة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة حليب سائل

وثانيا مع المقادير:
- نضع جميع المقادير الجافة مع بعض أولا ثم نخلط ومن ثم نضع بقية المقادير ونعجن إلى أن نحصل على عجينة متماسكة نتركها حتى تختمر.
- نقطع العجينة إلى كور صغيرة ونرق كل كرة باليد ثم نضع في داخلها الحشوه (أنا استخدمت جبين أبيض مع بقدونس) ثم نغلقها لتصبح على شكل كرة.
- نقوم مره أخرى بالضغط باليد على الكرة المحشية لتصبح كالقرص ثم نقطع أطرافها كماهو موضح بالصورة لتعطي شكل الوردة.
- نحضر طبقة التلميع وندهنها على الفطائر وندخلها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية إلى أن تنضج وبالهناء والعافية.


ملاحظة:
- يمكن الإستغناء عن البصل البودرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اللهلوبة

اللهلوبة


تاريخ التسجيل : 28/04/2008
العمر : 44
نقاط : 58206
عدد الرسائل : 179
مستوى تقييم العضوية : 0

فطاير على شكل ورود لمنال العالم (بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطاير على شكل ورود لمنال العالم (بالصور   فطاير على شكل ورود لمنال العالم (بالصور Emptyالأحد 15 فبراير 2009, 19:21

جميلة جدا سلمت يداك يا أم زين وعايزين من دة كتييييييييييييييير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
. . M!Ma . .

. . M!Ma . .


تاريخ التسجيل : 28/04/2008
العمر : 29
نقاط : 58713
عدد الرسائل : 1460
مستوى تقييم العضوية : 3

فطاير على شكل ورود لمنال العالم (بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطاير على شكل ورود لمنال العالم (بالصور   فطاير على شكل ورود لمنال العالم (بالصور Emptyالإثنين 16 فبراير 2009, 10:54

مرسى يا ام زين
جزاكى الله كل خير
تسلمى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطاير على شكل ورود لمنال العالم (بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ماما نونا :: عالم حواء :: الفطائر والمعجنات ساندويتشات-
انتقل الى: