منتديات ماما نونا
السلام عليكم
عزيزى الزائر اهلا بك من فضلك ادخل الرقم السرى وان لم تكن مسجل تفضل بالتسجيل وانضم الى اسرة
منتديات ماما نونا
وشكرا
ادارة المنتدى


منتدى شامل بالعطاء ومسرف بالجمال والجديد دائما
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بيتزا السجق الإيطالية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
NaNa

avatar

تاريخ التسجيل : 12/01/2009
العمر : 37
البلد : بور سعيد
نقاط : 32415
عدد الرسائل : 62
مستوى تقييم العضوية : 0

مُساهمةموضوع: بيتزا السجق الإيطالية   الإثنين 02 فبراير 2009, 15:39

بيتزا السجق الإيطالية



بيتزا السجق الإيطالية
تكفي 2 بيتزا

المقادير:
عجينة البيتزا
دقيق ذرة للرش
1 و 1/2 ك صوص طماطم بالمايكرويف


ملح و فلفل
1/2 م.ص فليفلة حمراء
2 م.ك ثوم مدقوق (اختياري)
8 أونصة سجق مطبوخ
1 و 1/2 ك أوراق ريحان طازجة مقطعة خشنا
1 ك موزاريلا مبشورة

الطريقة:
سخني الفرن إلى 500 مئوي أو 500 فهرنهايت
رشي طحين على سطح , ضعي نصف العجينة و باليد شكلي كرة ثم دائرة ثم رقيها بالشوبك المرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرة رقيقة جدا
رشي صفيحة الفرن بدقيق الذرة انقلي إليها العجينة
ضعي فوقها 1/2 كمية صوص الطماطم
رشي الملح و الفلفل و الفليفلة الحمراء و 1/2 كمية الثوم و السجق ثم 1/2 الأعشاب و 1/2 كمية الجبنة ثم ضعيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة و قدميها فورا و كذلك لبقية العجينة

**عوضا عن قلي السجق لتخفيف الحريرات اسلقيه بالماء (ضعيه بالاناء و فوقه الماء و اتركيه يغلي ثم خففي الحرارة حتى يصبح قاسيا) ثم جففيه و برديه و باستعمال السكين قطعيه دوائر صغيرة

**من الممكن تقليل كمية السجق قليلا (حسب الرغبة) لتخفيف الحريرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Nony
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

تاريخ التسجيل : 27/04/2008
نقاط : 35527
عدد الرسائل : 799
مستوى تقييم العضوية : 0

مُساهمةموضوع: رد: بيتزا السجق الإيطالية   الثلاثاء 03 فبراير 2009, 19:14

واو شكلها روعة جوعتينا يا نا نا

_________________


اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك وارزقني وابيهم برهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mamanona.mam9.com
. . M!Ma . .

avatar

تاريخ التسجيل : 28/04/2008
العمر : 23
نقاط : 35563
عدد الرسائل : 1460
مستوى تقييم العضوية : 3

مُساهمةموضوع: رد: بيتزا السجق الإيطالية   الإثنين 16 فبراير 2009, 11:34

لا بجد حرام كده
ماشاءالله القسم ده مليان يعنى
انا جوعت يا جدعان

_________________
...






اللهــى ان عظـمـــت ذنـوبــى كثــرة فلقــد علمــت بـأن عفــوك أعـظـــــم

..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنكش

avatar

تاريخ التسجيل : 31/05/2008
العمر : 27
نقاط : 34663
عدد الرسائل : 34
مستوى تقييم العضوية : 0

مُساهمةموضوع: رد: بيتزا السجق الإيطالية   الإثنين 16 فبراير 2009, 18:17

حرام كفاية الواحد وزنه زااااااااااااااااااااااااااااااد على العموم نجرب دى كمان علشان

خاطرك نانا مشكووووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mamanona.mam9.com
لى لى

avatar

تاريخ التسجيل : 01/06/2008
العمر : 32
نقاط : 34663
عدد الرسائل : 76
مستوى تقييم العضوية : 0

مُساهمةموضوع: رد: بيتزا السجق الإيطالية   الإثنين 16 فبراير 2009, 18:19

جميلة جدا ميرسى يا نانا بس لو عندك طريقة كيكة البيتزا اتمنى انك تنزليها

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mamanona.mam9.com
 
بيتزا السجق الإيطالية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ماما نونا :: عالم حواء :: الفطائر والمعجنات ساندويتشات-
انتقل الى: