كرات اللحم الأسكندراني

التغير والخروج عن الروتين اليومي يساعد في رفع المعنويات والابتعاد عن التوتر والاكتئاب إذ يجب إعداد برنامج للتنزه خارج المنزل وزيارة الأهل والأقرباء والأصدقاء، وأكثر شئ يشغل ربه المنزل عند الخروج للتنزه ما سيتم إعداده، فهي تريد وجبات سهله وبسيطة يمكن حملها بسهوله، واليك وصفه شهيه يمكنك إعدادها في وقت قصير، وتقديمها خارج المنزل.

المقادير:
500 جرام من اللحم البقري المفروم

1/3 كوب كسارة خبز محمصة

1/3 كوب لبن

1 فص ثوم مفري

ثمرتان بصل أخضر مقطعة إلي أجزاء صغيرة

1/2ملعقة قرفة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4ملعقة صغيرة فلفل

1/3 كوب دقيق

ملعقتان صغيرتان زيت زيتون

الطريقة:

1. تخلط كسارة الخبز مع اللبن.

2. يخلط اللحم مع الثوم والبصل والقرفة والملح والفلفل.

3. يخلط كلا المزيجين مع بعضهما.

4. يوضع المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين.

5. يشكل على شكل كرات صغيرة.

6. تغمس في الدقيق وتقلب فيه .

7. يسخن الزيت في إناء على النار، ثم تحمر كرات اللحم فيه حتى تكتسب اللون البني . ثم تقدم ساخنة .. وبالهناء والعافية ..

حرام يا جماعة كده
جوعتونى
مرسى

مشكوووووووووووووووووورة